Mercimek Köftesi Tarifleri

MUTFAK : Her çeşit Pasta Börek ve Yemek Tarifleri için..

Moderatör: Becili Adminler

Kullanıcı avatarı
difficulty
Mesajlar: 72
Kayıt: 19 Eyl 2010 16:56
Nerelisiniz: Diğer

Mercimek Köftesi Tarifleri

Mesajgönderen difficulty » 17 Oca 2011 12:14

Bu konuyu facebook'ta paylaşın!
Resim

MALZEMELER (8 Kişilik)

*

1 Su Bardağı İnce Bulgur
*

2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
*

4 Su Bardağı Su
*

2 Çay Kaşığı Tuz
*

2 Çay Kaşığı Pul Biber
*

5 Çay Kaşığı Kimyon
*

1 Demet Yeşil Soğan
*

1 Demet Maydanoz
*

3 Çay Kaşığı Salça
*

2 Çorba Kaşığı Margarin
*

1 Soğan

YAPILIŞI:

*

Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.

*

Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Alıntı..
Google+ Plus ta (+ pılas okunur) Paylaş

Kullanıcı avatarı
difficulty
Mesajlar: 72
Kayıt: 19 Eyl 2010 16:56
Nerelisiniz: Diğer

Re: Mercimek Köftesi Tarifleri

Mesajgönderen difficulty » 17 Oca 2011 12:17

Aslında 3 bardak su yeter gibi geliyor.
Mercimek zaten karıstırma yogurma işlemi sırasında eziliyor püre gibi olana kadar pişirmeye gerek yok diye düşünüyorum.
Google+ Plus ta (+ pılas okunur) Paylaş

Kullanıcı avatarı
AbdullahSAHIN
Mesajlar: 2144
Kayıt: 28 May 2008 10:18
Nerelisiniz: Beciköyü
HTML Bilgisi: Kötü
Hangi Takımı Tutuyorsunuz: Beci United Spor
eMail: abdullahsahin@becikoyu.com
Konum: Karaman
İletişim:

Re: Mercimek Köftesi Tarifleri

Mesajgönderen AbdullahSAHIN » 17 Oca 2011 13:24

Aa difi gelmiş ve paylaşmış :) yalancı çıkardı bizi :?
Google+ Plus ta (+ pılas okunur) Paylaş


“MUTFAK” sayfasına dön

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 1 misafir